プレス

6月 10 2018

サロン・デュ・フロマージュ・ヒサダが「パリの個性派フロマージュリー5店」に!

サロン・デュ・フロマージュ・ヒサダがA NOUS PARISで「パリの他所とは異なるフロマージュリー5店」に選ばれました!

Quand on vous parle de fromage, vous ne pensez pas forcément au Japon. Pourtant, c’est dans le quartier nippon de Paris que l’on découvre l’une des fromageries les plus étonnantes de la capitale. Ouvert en 2010, le salon Hisada propose quelques fromages très fusion comme le chèvre frais au wasabi ou entouré de shiso niguiri, sorte de basilic japonais. Mais surtout, il offre l’expérience unique de déguster des fromages avec du thé !

À l’origine de ce projet, madame Hisada, vraie star du fromage à Tokyo où elle a ouvert pas moins de 10 boutiques après avoir appris les secrets de l’affinage en France.

https://www.anousparis.fr/a-manger/5-fromageries-originales-a-paris/


4月 4 2017

AlloVoyages.fr – Sept fromageries insolites à Paris

Voyage pas cher に紹介されました。

Sept fromageries insolites à Paris
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2月 26 2017

パリの最高峰スター6名のチーズ屋さんに選ばれました。

Le Figaro の fromagerie 特集号にて、パリの最高峰スター6名のチーズ屋さんに選ばれました。


9月 16 2015

エールフランスの機内誌に掲載されました。

エールフランス航空の機内誌「Air France Magazine」にて Salon du fromage Hisada が紹介されました。

AIRFRANCE MAGAZINE 221 2015,9


9月 15 2015

Espace Culture et Paix の取材を受けました。

久田恵理が「Espace Culture et Paix」に取材されました。

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こちらからPDFファイルをダウンロードできます。
http://www.culture-et-paix.org/fichier/hisada.pdf


9月 29 2014

「Saveur locale」に掲載されました。

グルメガイド・サイト「Saveur locale」にSalon du fromage Hisadaが紹介されました。

Hisada - Salon du fromage Métro Pyramides - Guide du Goût Paris 1er
記事はこちらからご覧になれます。
http://guidedugout.fr/paris/place/salon-du-fromage-hisada/


9月 5 2014

「Le Figaro」のサイトに掲載されました。

ル・フィガロのパリ情報サイトの記事「Nos 5 fromageries coups de cœur à Paris」(パリのお気に入りチーズ専門店ベスト5)で Salon du Fromage Hisada が紹介されました。

Le Figaro : Nos 5 fromageries coups de cœur à Paris
記事はこちらからご覧になれます。
http://www.lefigaro.fr/sortir-paris/2013/04/04/30004-20130404ARTFIG00533-nos-5-fromageries-coups-de-coeur-a-paris.php


9月 3 2014

「Lufthansa Woman’s World」に掲載されました。

ルフトハンザドイツ航空の機内誌「Lufthansa Woman’s World」(パリ⇔ドイツ便)に
Eri HISADAが紹介されました。

Lufthansa Woman's World 3/2014 p40Lufthansa Woman's World 3/2014 p41

Lufthansa Woman's World 3/2014 p42Lufthansa Woman's World 3/2014 p43

Lufthansa Woman's World 3/2014 p44

こちらからPDFファイルをダウンロードできます。
Lufthansa Woman’s World 3/2014, ALLES KÄSE


11月 8 2013

フランス農林省よりシュバリエを受勲しました。

本年、Madame HISADAはフランス農林省よりシュバリエ受勲確認のレターと賞状を受勲致しました。
名誉ある賞をいただいたことに感謝し、これからも皆様により一層おいしいチーズをお届けできるよう頑張ります。

熟成士
Madame HISADA Sanae

レター:
農業・農食品・森林省
大臣
2013年7月15日
拝啓 
貴殿が農業にもたらした活動に感謝し、2013年7月15日政令をもって、農業シュバリエ勲位を授与することをここにお知らせ致します。
私からの祝辞をお受け取り下さい。
ステファヌ・ル・フォール

賞状:
フランス共和国
農事功労賞勲位
農業・農食品・森林省
2013年7月15日政令にてマダムヒサダサナエにシュバリエ勲位を授ける
パリ、2013年7月15日
勲位審議官 レミ・ラフォレ
農業・農食品・森林省 ステファヌ・ル・フォール


4月 26 2013

雑誌「AÉROPORTS DE PARIS」で紹介されました。

雑誌「AÉROPORTS DE PARIS」4月号にてMadame HISADAが紹介されました。
詳しくご覧になりたい方はこちらからご覧下さい。

*「AÉROPORTS DE PARIS」:パリの2つの空港(シャルル・ド・ゴール空港、オルリー空港)のラウンジなどで無料配布されている雑誌です。

 


9月 23 2012

NIKKA WHISKYとコラボレートしました。

9月初旬、パリで開催されたWHISKY LIVEの一環としてNIKKA WHISKYが企画した「Le Diner des agitateurs」にMadame HISADAのフロマージュが選ばれました。

当日の様子は下記サイトからご覧いただけます。

http://www.nikkawhisky.eu/fr/evenements/le-diner-des-agitateurs/

 


8月 1 2012

雑誌「La Revue Culinaire」に掲載されました。

「La Revue Culinaire」878号に

マダムヒサダのインタビュー記事が掲載されました。

 

http://www.cuisiniersdefrance.fr/-nos-media/revue-culinaire/notre-dernier-numero.html


5月 30 2012

雑誌「CLES」に掲載されました。

「CLES – Retrouver du Sens」76号(2012年4月5月号)に

マダムヒサダのインタビュー記事が掲載されました。

http://www.cles.com/le-magazine/


7月 25 2011

プレス・アーカイヴ

Saveur locale

Les fromages NIKKA de Madame Hisada (PDF)

Gastron’homme | Men’s UP tv – l’homme au quotidien
→ rublique : Le gout francais au Japon

日本人熟成士の手で熟成されたチーズたち Salon du Fromage HISADA | パリ発フランス情報ハヤクー::hayakoo

Le Fooding : Salon du fromage Hisada

Spéciale Japon | 2.Salon du fromage Hisada | So Food So Good