Mar 21 2012

４月のセミナーのお知らせ

４月のセミナーは２回開催されます。 テーマ：味わい深い「熟成フロマージュ」 ４月２１日（土）／２８日（土） 各　１７時〜１９時   お申し込みはお電話で！ TEL 01 42 60 78 48       Salon du Fromage    

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Mar 21 2012

新着チーズのお知らせです。

季節のシェーヴルチーズに日本の味覚を添えて・・・ ホット・・一息！！してください。 カブリオン　桜　　　　　１p　90g　　4.2ユーロ 柚子の甘香　　　　　　　１p　120g　   4.7ユーロ 爽やかな癖のない美味しさです・・・。

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Mar 9 2012

春のニューフェイスをお試しください。

水牛モッツアレラの味噌漬 ミルク味たっぷりの贅沢モッツアレラを日本国産味噌に 数日付け込みました。 チーズの甘さとお味噌の香ばしさが不思議にマッチ。 御酒のつまみに、ご飯の御供に、渋い御茶と合わせて・・・ 御好きな組み合わせを楽しんでください！

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Mar 2 2012

パリの熟成庫から美味しいチーズをお手元にお届けします！

パリの熟成庫からお届けする、３月のセレクトです。   ニュイドール     ≪1p   300g≫ ブルゴーニュ産のウオッシュタイプです。柔らかい組織に酵母の香り満載。赤ワインのマリアージュで！ ギャプロン    ≪1p   300g≫ オーヴェルニュ産の白カビタイプ。同郷のニンニクと黒コショウで味付け。さわやかなチーズに仕上がっています。 レスピ・デュ・ポワトー      ≪1p  180g – 200g≫ ポワトー産シェーヴルタイプ。周りに唐辛子をまぶして…。柔らかめの熟成でねっとりした組織に仕上げました。日本酒や白ワインとの相性も抜群。 サン・フェリシアン・クレーム　　≪1p  200g≫ ローヌアルプ産ソフトタイプ。柔らかく流れ出る組織。コクと香り、ミルクの優しさが際立っています。   ＴＯＴＡＬ　　　約1,000ｇ　　50.00ユーロ　　送料別途   詳細お問い合わせ・ご注文は vpc@hisada.fr まで。

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